Birra Artigianale Mercatale - Birrificio Borgo al Cornio MERCATALE 5% alc.
La birra Mercatale è una morbida birra bionda ispirata alle tipiche Ale inglesi prodotta con il tipico metodo dell'alta fermentazione, con ingredienti e metodi naturali. Ha il colore dell'oro e una schiuma bianca e compatta, il profumo velatamente erbaceo si armonizza con il suo gusto rotondo e una nota piacevolmente amara fa si che risulti particolarmente beverina.

Abbinamenti
Oltre ad essere molto consumata come aperitivo, risulta particolarmente apprezzata se abbinata con piatti di fritto, nonche con l'immancabile pizza.

Temperatura di conservazione
tra +4 e +18 (se conservata in frigo preserva più a lungo le sue caratteristiche)

Temperatura di servizio
tra +8 e +12 (a seconda della temperatura dell'ambiente)

Birra Artigianale Buonamici - Birrificio Borgo al Cornio BUONAMICI 5,5% alc.
La birra Buonamici è una splendida birra rossa con trasparenze color rubino e arricchita da una schiuma densa e pannosa. Ottenuta grazie al metodo dell'alta fermentazione, la Buonamici è il risultato di tecniche e prodotti assolutamente naturali, ispirata alle tipiche Ale belghe; si avverte versandola una nota dolciastra dovuta all'impiego di malti e lieviti specifici, un gusto avvolgente e caramellato di fondo le conferiscono una spiccata piacevolezza.

Abbinamenti
Le sue doti vengono apprezzate maggiormente se abbinate con piatti tipici della cucina toscana quali minestra di pane, zuppe di legumi e affettati.

Temperatura di conservazione
tra +4 e +18 (se conservata in frigo preserva più a lungo le sue caratteristiche)

Temperatura di servizio
tra +12 e +16 (a seconda della temperatura dell'ambiente)

Birra Artigianale Le Carceri - Birrificio Borgo al Cornio LE CARCERI 7,5% alc.
La birra Le Carceri è una profumata e gradevole birra bionda doppio malto, ha il colore dell'ambra dorata e una schiuma ricca e persistente. Ispirata alle inconfondibili birre trappiste prodotte dai monaci in Belgio, Le Carceri non delude i suoi degustatori: alta fermentazione e ingredienti naturali le conferiscono un gusto pieno e deciso. Ha una profumazione immediatamente pungente data dall'utilizzo di luppoli americani e lieviti specifici; il gusto pieno e rotondo è armonizzato da una leggera nota etilica che la rende ancor più accattivante.

Abbinamenti
Risulta eccellente abbinata con qualsiasi tipo di formaggio, bolliti e crostoni tipici della cucina toscana.

Temperatura di conservazione
tra +4 e +18 (se conservata in frigo preserva più a lungo le sue caratteristiche)

Temperatura di servizio
tra +12 e +16 (a seconda della temperatura dell'ambiente)

Per le nostre birre artigianali toscane bionde e rosse abbiamo scelto i formati da 0.33 e 0.75 litri, testimonianza della volontà del birrificio di essere presente in ogni occasione, da soli o in compagnia, collaborando con distribuzioni e rappresentanze di grande professionalità ed esperienza che operano in tutta Italia, servendo capillarmente e professionalmente il cliente finale.

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